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¿COCINAR? QUÉ FACIL

TORTILLA DE PATATAS

TORTILLA DE PATATAS Ingredientes

- 1 kilo de patatas.
- 5 ó 6 huevos.
- 1 taza de aceite.
- 2 cebollas medianas.
- sal.

Preparación

Cortar papas en rebanadas finas. En una sarten poner el aceite y cuando este caliente se hechan las patatas y cebolla con sal. Mover de vez en cuando hasta que esten tiernas. Batir los huevos en un plato hondo y añadirles las patatas y cebollas escurridas. Se agrega un poco de aceite en la sarten, y cuando este caliente vaciar la mezcla esperar hasta que dore y darle la vuelta para dorar el otro lado.

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